Se emplea en el ámbito de la física para hacer referencia a
la cantidad de energía que se requiere para incrementar la superficie de un
líquido por unidad de área. Dicha energía se necesita ya que los líquidos
ejercen una resistencia a la hora de incrementar la superficie.
La tensión superficial surge por las fuerzas que actúan
cohesionando las moléculas de los líquidos. Dichas fuerzas no son iguales en la
superficie y en el interior del líquido, aunque en promedio terminan
anulándose. Como las moléculas de la superficie tienen más energía, el sistema
tiende a minimizar el total de energía a partir de una reducción de las
moléculas superficiales; de este modo, el área del líquido se reduce al mínimo.
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